撑死了就是碳基生物,又不是有孙猴子救兵的唐僧,再如何强大,就是金枪不倒,泡在水里炖个一天一夜,也该软了。
用力压去水分,刘笔把一块块大肉扔进锅中。
不知道该加什么香料,干脆不加思索,把有的东西全收拾了过来。
扔进四勺辣椒酱,五勺地菌酱,一罐苹果糖浆。
连丢五大勺盐,酱油嘘嘘地浇了半瓶,再加上自酿的土豆酒。
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然后是苹果糊、姜树枝、姜树果、新鲜辣椒。
再是各种九区出品的辣椒末、蒜末、香葱末和姜黄末。
最后往里面扔进几段清香的干苹果树枝。
三头蚯蚓液刘笔犹豫再三,决定让它先等等。
至于水箱里的蜣螂,由于味道和卤肉相差过远,总算是免去了一劫难。
“你这是把整个厨房都扔进锅里啦。”
苏姚在旁边看着,用极为怀疑的眼神看着炖锅里的肉。
“这可是荒野饭店的终极科技了。”
刘笔缓缓往锅中加入了适量清水,让锅中液体刚好覆盖底部的姜树片、苹果枝等一堆杂物,不会焦糊。
而且肉类的水分已经提前压去一部分,也可以防止卤煮之后水分过多。
“接下来,就看时间的艺术。”
刘笔拉过一张小板凳,坐在炉前,方便添柴。
这是一个陶锅,九区不太常见的东西——系统上淘的。
卤,耗费时间。
而铁锅在高温高盐的情况下,会微妙地改变锅中食物的味道。
只有陶锅,才能在长时间的卤煮当中耐久不倒,保留住食物的本味。
小火缓慢地抚摸着陶锅的底部,刘笔守着炉膛,过一段时间,就往那膛里添一些柴火。
锅盖在气泡的鼓动下轻轻跳跃着,发出轻轻的碰撞声。
各种物质混合而成的香料气味,伴随着锅盖冒出的蒸汽,在厨房悠悠地浮动着。
外面的椒香猪在卷里发出低低的呼噜声,水箱的蜣螂在轻轻敲打着玻璃外壁。
发电机哒哒地运动着,风吹过门帘的铁皮也是沙沙作响。
刘笔拿着一碗土豆面,拌了些辣粉、腌韭菜和朝菌子,小板凳坐在火炉前慢慢地吃着。
撒了一把水煮土豆,弄点地菌酱,还有一些混了辣椒酱炒的腿蛋肉碎末。
他用棍子捅了捅炉膛,然后叫苏姚再拿点晾干的苹果树枝来。
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