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第200章 流觞曲水（第3页）

此前确实没想到过做豆腐。

但安琦实在太强了，刘笔也不得不从九区的文化中吸取精华。

大家都在用荒野饭店的成果，我稍微参考一下别人的创意，也不是什么大事吧？

何况豆腐对这个世界的九区是失传工艺，对我来说可不是。

刘笔深吸一口气，抽出最薄的那把菜刀，系统锁定，开启了数值眼。

等到摄像机和众人的目光全部锁定，他才缓缓抬起刀刃。

不得不承认，安琦对于主题的理解太过惊人，完全不像她这个年纪的人。

但，这是比赛，这是节目。

如果意境相似，那么大众评审……会自动选择有更强表现力的那一边！

刀锋如闪电般跳动，全场似乎都弥漫着那白铁一般的凛凛冷气！

戴俊威翻身坐起，安琦捂住嘴巴，方大熊似乎是睁大了眼睛。

钱聪上一秒还在破防，下一秒却是惊讶到不敢相信自己！

刘笔在豆腐上，用极为细腻的刀法，极小的间距，做着高频又稳定的切割动作！

横刀切成两片，跳刀切出细丝。

豆腐丝连而不断，刀刀悬而不落！

刀功，是九区老派厨子的基本功。

他在用最基本的功夫，最硬核的方式，挑战在座的所有厨师！

一块切完，刘笔小心翼翼地把那豆腐，放进了水中。

豆腐轻轻散开，好像一朵绒花，团簇在一起，每一根豆腐，都细若发丝！

“呼——”

多亏了数值眼和处置系统，还有之前的修炼，给了他无比稳定的下刀节奏和手部控制能力。

“各位，这是菊花豆腐。”

刘笔想了想，又道：

“古书记载，人淡如菊……虽然此花已十分稀有，但古书中的意义，也可以吸纳。”

豆腐吊的汤是刘笔用咸肉和肉沫熬煮过滤的，呈现出清新的琥珀色。

用土豆淀粉勾出玻璃芡，豆腐花轻易可以烫熟，只需要轻轻的放在碗中。

最后，在花的顶端修饰上一点红，刘笔没有枸杞，便干脆放了一小块咸肉。

精致如工艺品一般的菊花豆腐，被放在了众人面前。

随之一起上桌的，还有一小碗过好水的土豆素粉，晶莹剔透。

各种蘸料陈列旁边，状如五色云彩。

“看上去着实惊人。只是不知道这流水……又做什么用处？”

刘笔笑而不语，拿出了早已提前准备的小杯。

这些陶杯都有一个塑料托，可以浮在水面之上。

灶台上已经烧好了水，他把炒制好的雪茶冲入水壶中，然后倒在杯中。

又拿出自酿的土豆酒，也倒进杯里。

茶杯、酒杯交错。

它们通过流水，缓缓流动到了大家的眼前。

“这是流觞曲水。水中有茶有酒，请各位自行取用！”

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