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第190章 饮茶先啦（第2页）

第五分队的领导也站在外面看着，忍不住喃喃道。

腿蛋肉已经精准分好，经络也完全剔除，拿起喷火器一阵灼烧，之后再丢入碱水桶中狠狠浸泡！

军用的喷火器，用起来就是不一样啊！

腿蛋肉需要浸泡20分钟，刘笔便先用盖子罩住桶，避免鲜肉跳出，又拿了河里的寄生鱼来，去除内脏中的菌丝和鱼肠混合物。

从鱼身下抽出和鱼翅膀相连的黑色管状腥线。

再把鱼头鱼肉用碱水洗净，将和鱼脑相连的菌丝全部切除。

鱼身体内的黑膜也清洗干净，鱼腹肉弹嫩温润，丢弃可惜，这河内寄生鱼的鱼腹肉尚可处理，刘笔便细细将那穿透过去的须子挑出。

内脏处理完毕，鱼翅膀上划几道斜刀口。

刘笔看厨房里没有太好的去腥香料，便决定干脆把鱼全用香煎方式来做。

热锅冷油，小火慢煎至金黄酥脆。

翻过一面，同样煎黄，之后撒上各种九区调味香末，淋上酱油即可出锅。

“第一道菜，香煎鱼块，大家来尝！”

除菌队的各位除了在岗位上值班的，都清洁了一番，来到了基地的饭堂内，排着队等刘笔盛放食物。

一个个铁盘里，放着一份份金黄的鱼块，散着辣椒粉、姜黄粉和葱粉，还淋着一点酱汁。

这等美食，真的只在图片上看过！广播节目都形容不出来！

一口下去，没有性命之忧，却只有满满的幸福感。

肉质饱满，没有腥味，香酥又鲜美，比队里自己烤的咸鱼干好吃百倍！

队员们从没有吃过这种味道，一些小战士居然吃出了眼泪想起了家。

但刘笔的挑战不在这里。

鱼和肉，这些都已经是轻车熟路的食材。

而随雾生和水中云，才是这次旅途的意义所在。

水中云跟着系统处理起来，极为方便。

要取菌核还没有发育成型的水中云最好处理。

挖掉菌核，用淡氢氧化钠轻轻冲洗，像洗衣服一样揉按，排水、再吸水。

直到头盖上的黄色完全褪去，半透明如同海蜇头。

刘笔已经大致总结出规律：目前遇到的孢子世界毒物，毒性大都呈现酸性。

而碱性溶液，能够很好地应付这些酸性，至少可以对表面产生清洁作用。

再用盐水冲洗浸泡入味，之后在锅中轻微焯水，便可切条，装入盘中。

【清汤水中云】

听上去很美的菜。

倒上酱油，夹一片蘸着吃，脆生生地，和海蜇头一个口感，但味道却和老陈醋的醋宝一样，有一种酸香。